즐겨찾기+  날짜 : 2018-11-20 오후 05:54:53 회원가입기사쓰기전체기사보기
뉴스 > 기관업체소식

[숙성미학]쫄깃하고 소화도 잘되는 미각 손짓

숙성 고기 … 목포도 선보인다
숙성미학 평화광장 일대 오픈

목포투데이 기자 / mokpotoday1@naver.com입력 : 2018년 03월 29일
목포투데이와 함께하는 기관업체소식입니다. 많은 사랑과 이용 부탁드립니다.


↑↑ 평화광장 맛집 숙성미학
ⓒ 목포투데이



한국인이 즐겨먹는 돼지고기 소고기 요리를 숙성시켜 미각을 살리는 숙성고기 전문점이 목포에서도 선보여 미식가들을 설레이게 하고 있다.

특히 관광특구로 지정된 목포 평화광장 지역(위치 폰타나비치 호텔 맞은 편 편의점 옆)에 최근 선보여, 이 지역 음식문화도 좀더 업그레이드 되고, 선택의 폭이 넓어졌다. 그동안 이 지역은 회 요리 전문점이 많아 지역민들이나 관광객들의 선택 폭이 좁았다는 아쉬운 소리들이 많았다.

‘숙성미학’이라는 상호로 가게를 오픈한 최헌일 대표는 철인 3종 경기의 매니아이자 기획자로 서남권에 널리 알려진 스포츠 맨. 전국을 돌아다니면서 경험했던 음식 문화와 소비자들의 욕구를 직접 눈으로 보면서 느낀 바가 있어 직접 오픈하게 된 것.



지역공동체신문 ‘목포투데이’(www.mokpotoday.com), 투데이를 보면 목포가 보입니다.
제공: 목포투데이 대외협력실 061-279-5711
목포투데이 기자 / mokpotoday1@naver.com입력 : 2018년 03월 29일
- Copyrights ⓒ목포투데이. 무단 전재 및 재배포 금지 -
트위터페이스북밴드카카오스토리네이버블로그
 
많이 본 뉴스 최신뉴스
만화를 영화로, 목포정치인은 조폭출신?
목포항구축제 7일(일) 오전(11시:30분경) 중계
막판 선거법 위반 수사 어떻게 되어가나?
목포항구축제 7일 하루만 축소 개최
목포축구센터, 납품 업체에 광고 강매 논란
목포 시장, 도, 시의원 건물주 예금 부자
박지원 “롯데 신세계, 나까지 속였다”
공무원직급개편, 9단계서 4단계로 축소해야
軍(군)인맥,‘호남’최대 파워그룹 부상
목포시 일자리 지원사업 참여자 모집
포토뉴스
기고
시인 청솔·이환채어디쯤 왔을까?가던 길 잠시 멈추고 뒤돌아보면긴 여정의 인생길, ..
기흭특집
바다위 ‘랜드마크’ 목포해상케이블카 수산관광 경쟁력 강화 목포시가 바다위 ‘랜..
지역사회
목포카톨릭성지에 때아닌 납골당이 들어선다는 문구의 전단지가 나돌면서 인근주민들..
목포투데이 제휴기관 업소 소식
슬로우푸드를 맛볼수 있는 곳! 스튜디오 정에서 봄처럼 향긋한 음식을 만나보자 
‘숙성미학’이라는 상호로 가게를 오픈한 최헌일 대표는 철인 3종 경기의 매니아이자 기획자로 서남권에 널리 알려진 스포츠 맨.. 
 
목포 비파아파트 앞 김정형 외과 맞은 편에 위치한 BC800 커피숍은 7천원에 커피와 식사를 제공하는 아점저(아침점심저녁) 특화.. 
향긋한 미나리와 쫄깃한 식감이 좋은 바지락회무침이라면 한끼가 든든! 시원한 국물이 끝내주는 전골은 술안주로 최고입니다.. 
 
제호 : 목포투데이 / 주소: (58750)전남 목포시 미항로143 글로리아빌딩3층 / 발행인 : 정태영 / 편집인 : 조종수
mail: mokpotoday1@naver.com / Tel: 061-279-5711 / Fax : 061-279-9123
정기간행물 등록번호 : 전남 다-00183 / 청소년보호책임자 : 정승현
Copyright ⓒ 목포투데이 All Rights Reserved. 본지는 신문 윤리강령 및 그 실요강을 준
상호 : (주)뉴스투데이 / 등록번호 : 411-81-30678 / 대표 : 정태영
방문자수
어제 방문자 수 : 9,519
오늘 방문자 수 : 5,033
총 방문자 수 : 10,745,914