보해양조, 막걸리 ‘순희’ 15년 만에 전면 리뉴얼

주류 전문 기업 보해양조가 막걸리 브랜드 ‘순희’를 15년 만에 전면 리뉴얼해 새롭게 선보인다.
보해양조는 막걸리의 전통적 음용 방식을 현대적 주류 트렌드와 연결한 ‘조선 RTD(Ready To Drink)’ 콘셉트를 내세워 브랜드 정체성을 재정립했다고 밝혔다. RTD는 별도의 조제 없이 바로 마실 수 있는 주류를 뜻하며, 회사 측은 조상들이 사발에 ‘막 걸러’ 마시던 막걸리 문화가 오늘날 간편하게 즐기는 RTD 주류의 원형이라는 점에 주목했다.
제품의 내실도 강화했다. 건강 트렌드를 반영해 감미료인 아스파탐을 제거하고 알코올 도수는 기존 6도에서 5도로 낮춰 보다 가볍고 부드러운 목 넘김을 구현했다. 또한 100% 국내산 쌀을 사용해 밀 함유 제품에서 느껴질 수 있는 텁텁함을 줄이고 깔끔한 맛을 유지했다.
품질 유지 기술인 ‘파스퇴르 공법’도 그대로 적용했다. 발효가 절정에 이른 시점에 저온 살균을 진행해 시간이 지나도 신선한 맛을 유지하도록 했으며, 실온 보관이 가능해 편의성을 높였다.
브랜드 디자인도 새롭게 바뀌었다. ‘순희’를 현대인의 일상을 지켜주는 ‘수호신’이라는 상징으로 재해석해 라벨에 나비, 꽃, 백호 등을 현대적 감각으로 담았다. 전통 고사 문화에서 막걸리가 액운을 막는 의미를 지녔다는 점에서 착안한 콘셉트다.
보해양조 관계자는 “순희는 한국적인 방식으로 현대인에게 위로와 정서를 전하는 수호신 같은 브랜드”라며 “이번 리뉴얼을 통해 막걸리의 본질적 가치를 재조명하고 현대 주류 시장에서 새로운 흐름을 만들겠다”고 말했다.
리뉴얼된 막걸리 ‘순희’는 전국 주요 유통 채널을 통해 순차적으로 판매될 예정이다.
/신안나기자